经过试验表明：丝兰提取物有助于提高肉鸡蛋白质表观代谢率提高了4.05%，真实代谢率提高了10.32%。 什么是丝兰提取物呢？丝兰提取物，又称为天然光滑剂，是从丝兰花的花蕾或花瓣中提取的一种淀粉类物质。丝兰是一种观赏植物，其花型美丽，而且具有浓郁的香味，因此受到了很多人的喜欢。丝兰花的花蕾或花瓣中含有大量的淀粉质，这种淀粉质可以被用于生产食品添加剂。

本研究选用AA肉鸡作为试验对象，以玉米-豆粕型日粮为基础日粮，通过研究肉鸡的养分代谢率，评价丝兰属植物提取物下改善肉鸡营养物质利用率的作用效果，评价改善肉鸡饲料效率的机理。 

实验设计

将1日龄AA肉鸡720只，随机分成6个处理，每个处理3个重复，每个重复40只。处理1为正对照组，处理3、4、5在正对照组的基础上分别添加60、120、240 mg/kg丝兰提取物，,处理2为负对照组，处理6在负对照组的基础上添加120mg/kg丝兰提取物。

实验结果

1、蛋白质的表观和真实代谢率

在不同的蛋白质水平下添加丝兰提取物，肉鸡对蛋白质的表观和真实代谢率见表11。由表11可知，在正对照组日粮中添加不同水平的丝兰提取物，蛋白质的表观和真实代谢率都显著高于正对照组(P<0.05)。

（本试验数据仅供参考）

2、蛋白质表观和真实代谢率的相对比较

在不同的蛋白质水平下添加丝兰提取物，肉鸡对蛋白质的相对表观和真实代谢率见表11。由表12可知，与正对照组相比，添加60、 120、240 mg/kg丝兰提取物蛋白质表观代谢率分别提高了4.10%、5.01%、11.21%；真实代谢率分别提高了3.69%、4.57%、9.47%。在负 对照组基础上添加120mg/kg丝兰提取物，与负对照组相比，蛋白质表观代谢率提高了4.05%，真实代谢率提高了10.32%。

（本试验数据仅供参考）

结论

添加丝兰提取物有助于提高肉鸡对日粮蛋白质和能量的表观和真实利用率。

那么会有人有疑惑：丝兰提取物作为食品添加剂而言，有没有危害呢？我们刚才开头也有提到，丝兰是一种植物，历来是有着药用和食用价值的，那么丝兰提取物自然而然是一种天然的食品添加剂，具有良好的安全性。它是经过国际推荐的各种安全检测及临床试验证明的，有充足的实验资料和生产经验可以证明其安全性。此外，丝兰提取物中不含亚硝酸盐、苯甲酸盐、甲醛等对人体有害的物质，对人体没有不良影响和毒性反应。

实验数据来源《丁永敏：丝兰提取物对肉鸡生产性能_血液生化指标和养分利用率影响的研究》